Graciela nació el 3 de junio de 1951 en Wilde y era la mayor de dos hermanas. Era una apasionada del estudio. En 1972 se recibió de la Escuela de Periodismo y en 1975 se inscribió en la carrera de Historia, en la Facultad de Filosofía y Letras de la UBA, mientras tanto ejercía como Maestra Normal. Militante activa de la Juventud Universitaria Peronista, sus amigas la recuerdan siempre en movimiento, inquieta, “como un cascabel”. Fue secuestrada el 29 de julio de 1976, junto con su familia: a su madre Edith y a su hermana Miriam las liberaron días después, pero el cuerpo de su padre, Héctor, fue encontrado sin vida en una calle de Barracas. Se sabe que estuvieron detenidos en la Ex Esma. Al momento de su desaparición, Graciela tenía 25 años.

Nació en Villa Domínico. Se recibió en 1968 de maestra normal. Trabajó como docente del nivel primario y como maestra jardinera, también enseñó danzas folclóricas.
En 1975, accedió al título de periodista, en la Facultad de Periodismo, de la Universidad Nacional de La Plata. Estudió Historia en la Universidad de Buenos Aires hasta 1976. Allí conoció a quien fue su pareja. Se integró a militar en la Juventud Universitaria Peronista (JUP) y luego a Montoneros.
Para 1976 Graciela estudiaba, militaba y trabajaba en el Jardín de Infantes Municipal Número 9 “Carlos Guido Spano”, ubicado en Villa Domínico. La noche del 29 de julio de 1976, un grupo de tareas se hizo presente en la casa de los Sartal. Toda la familia fue secuestrada y trasladada a la ESMA En el momento de su desaparición forzada tenía 25 años.